À LA UNE

Nouvelle activité éruptive à l’intérieure du NCSE à l’Etna. Depuis quelques jours le INGV enregistre une augmentation du trémor sur le volcan. L’activité a commencé la nuit entre le 11 et 12 mai. Au moment actuel, suite à la forte émission de cendre, les autorité locaux craignent un bloc de l’aéroport de Catane. Le volcan [...]

La Sicile, est une véritable perle de l’Italie méridionale. Cette région est toute à découvrir et vivre à travers un panel d’itinéraires variés incluant nature, histoire et tradition, sans oublier les imposants volcans, parmi lesquels l’Etna et le Stromboli, encore actifs. Un charme enrichi par les nombreux témoignages archéologiques qui racontent les origines lointaines du peuple de la Trinacria (ancien nom [...]

Voici aujourd’hui une nouvelle spécialité régionale. La Caponata est une spécialité de l’été. En Sicile l’été est arrivée déjà depuis quelques jours. Nous vous invitons à découvrir cette recette et à nous donner vos commentaires. Bon appétit.

Nous vous prions de noter que le prix de l’excursion au sommet du Stromboli avec les guides locaux, passe de 25€ à 28€ p/p. Nous avons fait la modification sur les fiches technique de nos séjours.

Aujourd’hui à nouveau une gourmandise typiquement sicilienne. La « sfincia » di San Giuseppe, est un gâteau typique de la Sicile occidentale, avec lequel les siciliens se régalent en particulier le 19 mars, jour de la fête de San Joseph et aussi la fête des pères en Italie. Le sfince (ou sfinci ou sfincia au singulier) sont des beignets [...]